2025 Dornfelder trocken
Peter Winter
Deutschland, Rheinhessen
Deutscher Qualitätswein
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Im Glas präsentiert sich dieser Dornfelder in einem dichten Rubinrot mit Purpurreflexen. Eine frische, dezente Joghurtnote in der Nase spiegelt die Jugend des Weins wider, der aber mit viel roter Frucht sehr schmeichlerisch rüberkommt. Am Gaumen zeigt der körperreiche Dornfelder Aromen von Sauerkirsche und saftigen Pflaumen, eine frische, dezente Säure sowie elegante, zurückhaltende Tannine.
- Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan
- Geschmorte Rinderbäckchen mit Rotweinsauce und Wurzelgemüse
- Reife Käsesorten wie Gouda oder Bergkäse
| Trinkreife | Bis 2030 |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 12-14 °C |
| Alkohol | 12,5 % vol. |
| Restsüße | 6,7 g/l |
| Säuregehalt | 5,0 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Importeur | Peter Winter Weinkellerei GmbH |
| Anschrift | Eberbacher Straße 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville Deutschland |
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Qualitätsbezeichnung | Deutscher Qualitätswein |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Dornfelder |
| Geschmack | Trocken |
| Maßeinheit | je 100 ml |
| Energie | 318 kJ/ 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| ...davon Zucker | 0,7 g |
| Sonstiges | Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure |
Nützliche Infos
Peter Winter
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Weinregion Rheinhessen
Seit der Römerzeit finden sich in der geschichtsträchtigen Region am Rhein zwischen Bingen, Mainz und Worms Zeugnisse der Weintradition. Mit rund 27.500 Hektar ist Rheinhessen heute das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Weinkenner schätzen seine fruchtig-frischen und oft auch milden Weinjuwelen.
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