2018 Biebelnheimer Pilgerstein Pinot Blanc Eiswein
Peter Winter
Deutschland, Rheinhessen
Deutscher Prädikatswein
5
Der Wein zeigt goldene bis bernsteinfarbene Nuancen, die auf die Reife der Trauben und den Einfluss des Frosts hinweisen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten wie Birne, Apfel und Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Honig. Auch subtile Gewürz- und Nussnuancen sind wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert sich der Eiswein süß und vollmundig mit einer ausgeglichenen Säure, die ihm Frische verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch eine angenehme Cremigkeit ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und Finesse.
- Fruchtigen Desserts
- Kuchen
- Blauschimmelkäse
| Trinkreife | Bis 2032 ein Genuss |
| Flaschengröße | 0,375 l |
| Trinktemperatur | 6-8 °C |
| Alkohol | 7,5 % vol. |
| Restsüße | 155,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,8 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Hersteller/Importeur | Peter Winter Weinkellerei GmbH |
| Anschrift | Eberbacher Str. 7-9 65347 Hattenheim bei Eltville |
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Qualitätsbezeichnung | Deutscher Prädikatswein |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Pinot Blanc |
| Geschmack | Lieblich |
| Maßeinheit | je 100 ml |
| Keine Angaben hinterlegt | |
Nützliche Infos
Peter Winter
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Weinregion Rheinhessen
Seit der Römerzeit finden sich in der geschichtsträchtigen Region am Rhein zwischen Bingen, Mainz und Worms Zeugnisse der Weintradition. Mit rund 27.500 Hektar ist Rheinhessen heute das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Weinkenner schätzen seine fruchtig-frischen und oft auch milden Weinjuwelen.
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